Скумбрия в Азбуке Вкуса: качество и разнообразие

Скумбрия, представленная в ассортименте "Азбука Вкуса", отличается высоким качеством и разнообразием форм приготовления. Эта жирная морская рыба занимает особое место в отделе рыбной гастрономии премиальной сети.

Виды скумбрии в ассортименте

• Охлажденная скумбрия - целые тушки для самостоятельного приготовления
• Соленая скумбрия - традиционный и пряный посол
• Копченая скумбрия - горячего и холодного копчения
• Консервированная скумбрия - в масле и собственном соку

Таблица: Характеристики продукции

Как выбрать качественную скумбрию

1. Оцените внешний вид - кожа должна быть блестящей без повреждений
2. Проверьте жабры - они должны быть ярко-красными
3. Обратите внимание на запах - свежая рыба пахнет морем
4. Убедитесь в правильных условиях хранения
5. Проверьте дату вылова и упаковки

Пищевая ценность

• Высокое содержание омега-3 кислот
• Богата витаминами D и B12
• Содержит селен и фосфор
• Калорийность: 200-300 ккал на 100г в зависимости от способа приготовления

Рекомендации по приготовлению

Условия хранения

1. Охлажденную рыбу хранить при 0...+2°C
2. Копченую и соленую - при +4...+6°C
3. Не замораживать повторно
4. Употребить в течение 24 часов после вскрытия упаковки